鍋をするときのポン酢などのタレは

鍋は、いいですよね。

寒い日は体も温まりますし、なにより簡単で、何の具材でもいいですし、ポン酢醤油や胡麻だれをつければ味が決まります。

さて、そのポン酢や胡麻だれですが、このくらいの分量かなと適当に入れていませんか？

案外多くなっていることがあります。

計量スプーンで計り、お皿に入れましょう。

後で足りなくなった！ということがないように、最初に鍋のスープを入れてかなり薄めてからつけるといいようです。

また、ゆずやカボス等のかんきつ果汁、醤油の入っていないポン酢を加えると酸味が多くなって薄めても物足りなくないようです。